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AGROPRODMASCH 2016 – AUS LIEBE ZUR WURST |

Dynamische Veränderungen am Markt der Lebensmittelproduktion Russland konnten bereits Anfang des Jahres auf der Messe Prodexpo wahrgenommen werden. Dieser Aufwärtstrend und diese positiven Entwicklungen wurden auch auf der Agroprodmasch, Mitte Oktober, spürbar – die mit einem beachtlichen Besucheransturm sowie mit einer großen Vielfalt an Branchenlösungen beeindruckt hat.

Hier die weitere Infos.

 


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AGROPRODMASCH 2017 – Wir gehen einen gemeinsamen Weg |

Hier die weitere Infos.

 

 
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AGROPRODMASCH 2016 – AUS LIEBE ZUR WURST |


Dynamische Veränderungen am Markt der Lebensmittelproduktion Russland konnten bereits Anfang des Jahres auf der Messe Prodexpo wahrgenommen werden. Dieser Aufwärtstrend und diese positiven Entwicklungen wurden auch auf der Agroprodmasch, Mitte Oktober, spürbar – die mit einem beachtlichen Besucheransturm sowie mit einer großen Vielfalt an Branchenlösungen beeindruckt hat.

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Holkof auf der IFFA 2016

Besuchen Sie uns auf der Weltleitmesse der Fleischwirtschaft in Frankfurt am Main, Deutschland. Vom 7. bis 12. Mai 2016 präsentiert die Holkof GmbH Kunden und Interessenten allerhand technologische Innovationen. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch bei uns in Halle 4.0, Stand F11.




Oktober geht zu Ende, und damit rückt das markante Ereignis des Jahres – Die Agroprodmasch – in die Vergangenheit. Für unsere Firma war es eine besondere Messe: zum ersten Mal haben wir unser junges Team in der Halle Nr. 1 (Ingredients) auf einem modernen geräumigen Messestand präsentiert. Die Messebesucher aus der Fleischbranche – Technologen und Direktoren der fleischverarbeitenden Betriebe – konnten nicht nur die Würste verkosten, die mit den Additiven und Technologien von HOLKOF GmbH produziert wurden, sondern auch professionelle Fachberatung von unseren erfahrenen Technologen bekommen.

Zur sensorischen Bewertung haben wir die „Elite“ der Wurstproduktion ausgesucht: Doktorskaja Brühwurst, Frankfurter in Schafsaitlingen, Moskovskaja Brühdauerwurst, Wiener Halbdauerwurst. Alle vorgestellten Produkte waren nach der Meinung der Fachleute der Branche hervorragend.

Die Marke STAR-MIX ist in erster Linie durch die einzigartigen Lösungen für Salamiproduktion bekannt, deswegen gab es im Verkostungssortiment eine ganze Produktreihe dieser Richtung: sowohl die auf dem Markt bekannten Geschmacksrichtungen, als auch einige Neuheiten. Und sie haben unseren Standgästen gut geschmeckt: es geht um die Rohwürste, die mit den Mischungen AlpenSalami STAR (für klassische Salami) und SalamiStar 63 (intensive würzige Mischung mit groben Gewürzeinschlüssen) erzeugt wurden.

In unserem Produktkatalog gibt es jetzt auch zwei ganz neue Produktbereiche: einer davon ist den technologischen Lösungen für Haltbarkeitsverlängerung gewidmet, der andere – den Würzmischungen für Pasteten und Leberwürste.

Fünf Messetage sind so schnell wir ein Tag verlaufen. Wir bedanken uns herzlich bei den Messeorganisatoren – ZAO „Expocenter“, sowie bei allen Kunden, die unsere Gäste waren!

Besuchen Sie uns vom 5. bis 9. Oktober 2015 auf der Agroprodmash in Moskau.


Gleich drei Salami mit Würzungen der Holkof GmbH werden vom DLG mit Gold prämiert.

Mehr zur Holkof GmbH lesen Sie in der Fachzeitschrift Fleischtechnologien (1/2015)

Mehr zur Holkof GmbH lesen Sie in der Fachzeitschrift Fleischreihe (Winter 2014)